Anda sedang mencari inspirasi resep cilok sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok sambal kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok sambal kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Sambal Kacang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Sambal Kacang:
- Ambil Bahan Cilok
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr ikan tengiri, haluskan
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 3/4 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 150 ml air panas
- Gunakan Bahan Saus Kacang
- Gunakan 3 ons kacang tanah, goreng, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Cabai sesuai selera, haluskan
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 3/4 garam
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok merupakan makanan ringan murah yang disukai semua kalangan. Makanan ini selalu ada di sekolah, kampus bahkan kantor.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Sambal Kacang:
- Cara membuat cilok: campurkan semua bahan cilok menjadi satu kecuali air dan bawang putih halus
- Rebus air dan bawang putih lalu masukan ke dalam adonan cilok secara perlahan dan sedikit - sedikit.
- Aduk hingga rata dan diamkan agar tidak terlalu panas, bentuk bulat adonan sesuai selera.
- Panaskan air hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak, masukan bulatan cilok hingga matang (tanda cilok sudah matang maka dia akan mengapung).
- Cara membuat saus kacang : tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, gula, garam, penyedap, kecap, dan air. Masak hingga minyaknya keluar.
- Koreksi rasa dan sajikan
Resep cilok sambal kacang cukup mudah dibuat. Selain itu makanan ini memang pantas dijadikan makanan pengganjal perut di kala pagi atau sore hari sambil menunggu jam makan. Apabila sudah ngapung, angkat cilok karena sudah matang. Siapkan wajan, lalu masukan Minyak Goreng. Tumis bumbu Cabe Merah, Bawang Putih dan Bawang Merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok sambal kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
