Anda sedang mencari ide resep roti sobek sourdough yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek sourdough yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough. Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek sourdough, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek sourdough enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek sourdough sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sobek Sourdough memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Sourdough:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 200 gr tepung cakra
- Sediakan 50 gr tepung serbaguna
- Siapkan 50 gr gulpas
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 50 ml susu cair
- Ambil BAhan B
- Siapkan 50 gr butter
- Sediakan 5 gr garam
- Gunakan BAhan C
- Sediakan 100 gr starter dough/levain
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Maunya tuh,makan roti sobek buat temenin nonton dimnctv judul film nya kembalinya raden kian Santang.ini film favoritku🤗💖 dan aku tadi pagi membeli tepung terigu,susu cair, dan telur ayam. The sourdough version of these Indian flatbreads are absolutely delicious and super soft!
Cara menyiapkan Roti Sobek Sourdough:
- Levain yg berumur 2 minggu. Hydration 100%. Tes ambil seujung sendok lalu tuang dalam air, bila mengambang siap digunakan
- Campur levain ke dalam adonan A (tepung dan susu) yg sdh diulen setengah kalis. Ulen kembali dengan mixer hingga kalis elastis
- Bulatkan lalu fermentasi hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan lalu bagi adonan menjadi 10 bagian
- Susun dalam loyang. Proofing kembali. Karena menggunakan ragi alami kerjanya lama ya. Saya butuh waktu 8 jam semalaman dalam kulkas. Memang harus sabar
- Setelah mengembang lalu oven selama 15 menit dgn 180 decel. Krluarkan dan langsung oles margarin. Permukaan roti memang pruntusan ya krn nenggunakan levain
- Ini levainku yg sudah cukup umur dan sdh bisa digunakan. Saya ambil sebanyak 50 gr lalu saya tambahkan 50 gr terigu dan 50 gr air. Saya diamkan, saya butuh waktu 2 jam dalam suhu ruang lalu bisa saya proses untuk membuat roti
This recipe gives you a flatbread that is very versatile and can be eaten in a variety of ways. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Lihat ide lainnya tentang Roti sourdough, Resep, Resep roti. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek sourdough yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
