Anda sedang mencari inspirasi resep sego pecel jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego pecel jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenarnya sego pecel itu dari mana sih asalnya? Yang pasti berasal dari daerah Jawa Timur. Kamu pasti akan menjawab seperti itu di dalam hati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sego pecel jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sego pecel jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Siapkan Bumbu pecel:
- Ambil 150 g kacang tanah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 100 g gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit (saya 4 buah)
- Sediakan 5 buah cabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan secukupnya Air panas, untuk melarutkan bumbu pecel
- Ambil Bakwan Jagung
- Sediakan 2 buah jagung manis, sisir
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm tepung terigu serba guna
- Gunakan Secukupnya daun bawang, potong2
- Sediakan Lauk pelengkap lain:
- Gunakan secukupnya tempe goreng
- Sediakan secukupnya ikan asin
- Siapkan secukupnya rempeyek
- Sediakan Sayuran rebus untuk pecel:
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Siapkan Secukupnya tauge
- Gunakan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Sayuran mentah
- Siapkan Secukupnya kemangi & mentimun
Saking banyak penggemarnya, di Jawa Timur pecel dibuat dengan beberapa jenis tersendiri dan disesuaikan menurut daerahnya Ya, sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Kuliner ini dinamakan sego tempong karena rasanya yang amat sangat pedas. Sego tempong adalah salah satu makanan khas Jawa yang bisa dikatakan sebagai pilihan makanan tradisional yang menarik. Ya, pecel dan rawon adalah makanan unik dari Jawa Timur yang memadukan dua unsur makanan yang berbeda.
Cara menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.
- Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.
- Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan
- Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja
- Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)
- Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌
Dalam piring saji, Anda akan menemukan pecel. Cek Data Pajak Kendaraan Provinsi Jawa Timur. Sumatra BL BB BK BA BM BH BD BP BG BN BE DKI Jakarta, Banten, Jawa Barat A B D E F T Z Jawa Tengah dan DI Yogyakarta G H K R AA AB AD Jawa Timur AE AG L M N P S W Bali dan Nusa Tenggara DK DR EA DH EB ED KB DA KH KT. Di Jawa Timur sendiri makanan ini terbagi atas beberapa pecel khas daerah. Seperti pecel khas Malang ada juga pecel khas Kediri ada pecel khas Jember.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
