Sedang mencari inspirasi resep pecel blitar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel blitar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel blitar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel blitar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Diolah dari berbagai macam bahan berkualitas dan resep khas Blitar membuat rasa sambel. Lihat juga resep Sambel Pecel Blitar Spesial Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Blitar memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Blitar:
- Gunakan Bahan sambal kacang :
- Gunakan 200 gr kacang tanah kupas
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr gula merah, sisir
- Ambil 7 lbr daun jeruk (aku cm pakai 4 lbr krn lg kehabisan 😁)
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan sayur :
- Ambil 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
- Sediakan 150 gr tauge ekor panjang cuci bersih
- Gunakan 250 gr kacang panjang, potong2 dan cuci bersih
- Sediakan 1 genggam daun kemangi, cuci
- Ambil 1 buah mentimun, kupas, iris sesua selera
- Sediakan Makanan pelengkap:
- Ambil Aneka gorengan (bisa tempe, tahu, perkedel, bakwan jagung dll)
- Sediakan Rempeyek kacang (nah ini aku lg g pnya jd skip aja ya)
- Gunakan Ayam goreng (aku juga lg ga ada)
- Ambil Serundeng (bisa di skip)
Nasi Pecel Blitar terkenal enak karena cita rasa. Sosok Michele Jadi Pertanda Hancurnya Rumah Tangga Al dan Andin? Si Manis dan Gurih Sambel Pecel Khas Blitar yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Kota Patria. Lantas, apa bedanya pecel Blitar dengan pecel bumbu kacang lain seperti pecel Madiun yang bisa kita temui?
Cara membuat Pecel Blitar:
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu tumbuk halus..pakai blender juga bisa..!
- Sangrai cabai, bawang putih, daun jeruk, kencur,, lalu haluskan,, kemudian beri gula merah, asam jawa dan garam sesuai selera
- Lalu campur dg kacang yg sdh dihaluskan..!!
- Daaann sambal kacangnya sdh jadi..
- Seduh dg air panas (kalau aku tdk diseduh, tp aku masak)
- Sisihkan dulu ya..!
- Rebus bayam, tauge, dan kacang panjang 1 per 1 dlm air mendidih..lali tiriskan..!
- Tata nasi dlm piring, beri aneka sayuran, dan makanan pelengkap, lalu siram dg sambal kacang.. dan nasi pecel blitar ala aku siap dihidangkan…!!!
Sementara itu, bumbu pecel Blitar digiling halus dan memiliki rasa yang lebih pedas. Selain teksturnya lembut, rasanya lezat khas blitar. Dengan memanfaatkan teknik tradisional dan pengemasan baik, sambel pecel blitar bisa bertahan sampai. Pecel Blitar tak kalah terkenalnya dengan pecel dari daerah yang lainnya. Pecel Blitar biasanya disajikan dengan peyek kacang yang akan membuat rasanya semakin nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
