Anda sedang mencari ide resep roti sisir polos #44 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir polos #44 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir polos #44, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sisir polos #44 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Roti sisir super lembut dan berserat! Roti sisir lembut tanpa bahan pengawet dengan semua bahan berkualitas. Aku setuju bgt sama yang terakhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sisir polos #44 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sisir Polos #44 menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sisir Polos #44:
- Ambil A. Bahan biang (sourdough)
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Gunakan 8 gr ragi instant
- Ambil 5 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr/cc/ml
- Siapkan B. Bahan maindough
- Gunakan 250 gr tepung komachi
- Sediakan 3 gr bread improver
- Gunakan 120 gr gula pasir
- Sediakan 30 gr kuning telur
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Ambil 20 gr whipping cream
- Gunakan 55 gr susu cair
- Sediakan 15 gr putih telur
- Ambil 15 gr yoghurt kental (plain)
- Ambil 7 gr garam
- Gunakan 75 gr unsalted butter
Rata-rata ketebalan roti sisir proses belum terkendali, faktor-faktor yang mempengarhi mutu SUCIPTAWATI, Ni Luh Putu; DHANUANTARI, Wella. Lihat ide lainnya tentang Resep roti, Roti, Resep. Resep roti bakar pisang coklat spesial. Roti sisir menjelma benda andalan sehari-hari.
Langkah-langkah membuat Roti Sisir Polos #44:
- Bahan biang : - Aduk semua bahan A kecuali air masukkan sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup kalis elastis nya - Setiap adonan biang akan dirasa agak lengket itu normal taburkan sedikit tepung ke tangan kita ketika memegang dough. Setelah kalis elastis dan adonan terasa lembut ringan dan tekstur mulus istirahatkan selama 1 jam. Tutup dengan lap kering.
- Bahan maindough - Masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, susu cair setengahnya dahulu, telur, bread improver kedalam mangkuk lalu uleni bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dahulu
- Setelah bercampur masukkan adonan biang aduk kembali hingga menyatu lalu masukkan unsalted butter dan garam mixer kembali dengan kecepatan sedang, jika masih belum elastis dan tekstur masih kasar bisa ditambahkan lagi susu cair sedikit2 hingga adonan lembut, elastis dan jika ditarik perlahan akan terlihat selaput tipis seperti membran dan adonan menjadi ringan dan mulus teksturnya.
- Diamkan adonan sekitar 30 menit, bagi adonan masing2 30 gr rounding lalu istirahatkan lagi sekitar 10 menit,
- Setelah mengembang, ambil adonan 1-1, gilas adonan lalu lipat masukkan ke loyang roti sisir tinggi 5 cm.
- Isi hingga penuh tidak terlalu berdempet sekali ya.. Lalu final fermentation hingga mengembang dua kali lipat. Panggang 180° c sekitar kurang lebih 15 menitan keluarkan sedikit dari oven oles cepat dengan susu cair masukkan lagi roti panggang hingga roti matang dan golden brown atasnya sekitar 5 menit hingga 10 menitan lagi..
- Angkat lalu oles cepat dengan butter atasnya.. Keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rack agar uap panas nya bisa keluar dr bawah..
Suara.com - Roti sisir termasuk makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Bukan cuma lezat, harganya pun tergolong murah dan cocok. Dengan rasa klasik yang lezat, porsinya pas untuk dinikmati bersama Kasur Keju, Sisir Kustard Raisin Kayu Manis. Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan. Sisir Misra Celebrity Profile - Check out the latest Sisir Misra photo gallery, biography, pics, pictures, interviews, news, forums and blogs at Rotten Tomatoes!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sisir polos #44 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
