Anda sedang mencari inspirasi resep roti bakso ayam #35 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bakso ayam #35 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bakso ayam #35, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti bakso ayam #35 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Menyediakan roti bakso ayam dan roti berbagai jenis dengan rasanya yg enak.enak.enak.dan enakkkkkkk. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti bakso ayam #35 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Bakso Ayam #35 menggunakan 19 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Bakso Ayam #35:
- Gunakan Bahan Sourdough (Biang):
- Siapkan 250 gram Tepung Protein Tinggi (Cakra)
- Ambil 8 gram Ragi Instant
- Sediakan 5 gram Gula Pasir
- Gunakan 150 gram Air
- Sediakan Bahan Maindough:
- Gunakan 250 gram Tepung Komachi
- Gunakan 3 gram Bread Improver
- Ambil 120 gram Gula Pasir
- Ambil 15 gram Susu Bubuk
- Gunakan 55 gram Susu Cair
- Gunakan 30 gram Kuning Telur
- Gunakan 20 gram Whipping Cream
- Sediakan 15 gr Putih Telur
- Siapkan 15 gram Yoghurt Kental (Plain)
- Siapkan 7 gram Garam
- Sediakan 75 gram Unsalted Butter
- Siapkan Isian:
- Sediakan 1 resep Bakso Ayam
Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Sumber : RESEP BAKSO DAGING SAPI KENYAL. Tapi kadang ya bosan juga.walau Yodha sudah suka steak krispi, takutnya jika terlalu sering nanti bosan. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Langkah-langkah membuat Roti Bakso Ayam #35:
- Aduk semua bahan sourdough kecuali air masukkan sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup kalis. Setiap adonan biang akan dirasa agak lengket itu normal taburkan sedikit tepung ke tangan kita ketika memegang dough.
- Setelah kalis dan adonan terasa lembut ringan dan tekstur mulus, rounding berbentuk bulatan.
- Istirahatkan selama 1 jam. Tutup dengan lap kering.
- Penampakan setelah 1 jam.
- Masukkan tepung,gula pasir, susu bubuk, susu cair setengahnya dahulu, telur, bread improver kedalam mangkuk lalu uleni bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dahulu.
- Setelah bercampur masukkan adonan biang aduk kembali hingga menyatu lalu masukkan unsalted butter dan garam mixer kembali dengan kecepatan sedang, jika masih belum elastis dan tekstur masih kasar bisa ditambahkan lagi susu cair sedikit2 hingga adonan lembut, elastis dan jika ditarik perlahan akan terlihat selaput tipis seperti membran dan adonan menjadi ringan dan mulus teksturnya.
- Rounding dan diamkan adonan sekitar 30 menit.
- Potong-potong adonan dengan menggunakan scrapper.
- Bagi adonan masing-masing 30 gr rounding lalu istirahatkan lagi sekitar 10 menit.
- Siapkan 1 resep bakso ayam (resep sudah di share sebelum resep ini)
- Ambil adonan satu persatu, pipihkan dengan rolling pin, lalu isi dengan isian bakso ayam.
- Masukkan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi carlo atau margarin
- Lalu final fermentation hingga mengembang dua kali lipat.
- Panggang 180° c sekitar kurang lebih 15 menitan keluarkan sedikit dari oven oles cepat dengan susu cair masukkan lagi roti panggang hingga roti matang dan golden brown atasnya sekitar 5 menit hingga 10 menitan lagi. Angkat lalu oles cepat dengan butter atasnya.. Keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rack agar uap panas nya bisa keluar dr bawah..
Bakso memang salahsatu pasangan yang paling diminati pecinta mie ayam. Daripada mengambil risiko memakan bakso yang tidak jelas asal-usul pembuatannya, lebih baik Anda membuat sendiri. Usaha bakso merupakan jenis usaha makanan butuh inovasi tinggi agar mampu bersaing. Simak tips dan triknya disini agar dapat membuat usaha bakso yang sukses. Mesin Bakso - Mesin Pembuat Bakso - Alat Pencetak Bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti bakso ayam #35 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
