Lagi mencari inspirasi resep es tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es tape ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner ini sangat populer di kota dan kab Mojokerto. sampai sampai ke Mojokerto kalau tidak makan kuliner es tape ini kurang afdol.karna tradisi dr jaman. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es tape ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Tape Ketan Hitam memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Tape Ketan Hitam:
- Sediakan 8 sdm tape ketan hitam
- Gunakan 2 sendok sayur cendol merah
- Gunakan 500 ml santan (dari 200 ml santan instan + air)
- Sediakan 8 sdm sirup frambozen
- Gunakan Secukupnya es batu
- Siapkan Topping:
- Ambil 4 lembar roti tawar
- Ambil 4 sdt sirup frambozen
Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Es Tape Ketan Hitam:
- Siapkan bahan-bahan.
- Campurkan santan dan air. Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Susun di gelas. 2 sdm tape ketan hitam, 1/2 sendok sayur cendol merah, 2 sdm sirup, es batu secukupnya dan 125 ml larutan santan.
- Beri topping roti tawar dan kucuri dengan sirup. Letakkan diatas gelas. Siap dan sajikan.
Dengan mengonsumsi tape ketan hitam ini dapat mencegah penuan dini pada anda. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan tape ini memilki antioksidan yang mampu memperbaiki kerusakan jaringan kolagen dengan cepat. Untuk tape beras ketan sendiri terbagi menjadi dua yaitu tape ketan hitam serta tape ketan putih, dan semuanya memiliki rasa yang enak dan nikmat. Resep Cimol Goreng Enak dan Gurih Khas Bandung. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
