Lagi mencari ide resep shokupan yudane method yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shokupan yudane method yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Shokupan means "eating bread" in Japanese and it is also commonly referred to simply as Yudane method is quite similar to Tangzhong (water-roux) method. Dari dulu, aku memang sangat suka baking yang berkaitan dengan dough, makanya kalau ada waktu lebih lama di rumah seperti. This is fluffy, soft and moist white bread using Yudane Method.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shokupan yudane method, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan shokupan yudane method yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan shokupan yudane method sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shokupan Yudane Method memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shokupan Yudane Method:
- Ambil Bahan Yudane:
- Siapkan 90 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 65 gr air panas
- Ambil Bahan inti:
- Sediakan 160 gr terigu cakra (aslinya 150gr terigu&10gr susu bubuk)
- Ambil 58 gr gula pasir
- Siapkan 1 gr ragi instant
- Gunakan 98 gr susu cair (83gr susu:15gr whipping cream)
- Ambil 24 gr margarin/butter
- Gunakan 3 gr garam
- Siapkan Keju slice untuk isian
Bentuk Swirl dan Roti Sisir PANCAKE BUAH KULIT LENTUR DAN. Yudane method is quite similar to Tangzhong (water-roux) method. Both methods are scalding The second method I tried in making this Shokupan is yudane method. This method is similar to its.
Langkah-langkah menyiapkan Shokupan Yudane Method:
- Yudane: campur terigu dan air panas, aduk rata. Simpan di wadah tertutup selama 4 jam di suhu ruang atau 12 jam di dalam kulkas.
- Setelah yudane siap. Campurkan susu, gula, ragi mixer speed rendah. Masukkan yudane yg dipotong kecil-kecil, mixer sampai rata. Tambahkan terigu dan mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis dg speed sedang-tinggi bertahap. Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap dan serbet lalu diamkan 1 jam.
- Kempeskan adonan, lalu bagi 6 (atau 3 sesuai keinginan), bulatkan dan istirahatkan 10mnt. Gilas dan gulung (saya tambahkan isian keju slice), susun di loyang yg telah dioles margarin tipis2.
- Istirahatkan 2 jam (tutup seperlunya agar tidak kering). Oleskan susu cair.
- Panggang di oven rak bawah dg api bawah suhu 150°C selama 20menit. Lanjutkan dengan api atas bawah selama 10-15mnt. Angkat dan dinginkan.
Method: To make the "Yudane", pour the boiling water into the flour. The day before you intend to bake, make the yudane starter by combining flour and boiling. The second method I tried in making this Shokupan is yudane method. Aduk rata, cling wrap simpen dikulkas. Today we are making Nama Shokupan using the hot-water-roux-method, similar to Tangzhong-method.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shokupan yudane method yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
