Anda sedang mencari ide resep soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Soto Tangkar ini tidak pakai penyedap rasa tapi rasanya sangat gurih seperti Soto Tangkar Abang-Abang. Bumbunya pun mudah didapat di pasar dan cara memasaknya tinggal memasukkan bumbu dan daging saja. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi, boleh campur babat, daging dan otot
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit dibakar dulu
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Seujung sendok teh jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Rempah :
- Gunakan Daun Jeruk
- Gunakan 2 sere ukuran sedang, kalo kecil 3 atau 4
- Sediakan 3 lembar Salam
- Sediakan 2 cm Laos
- Sediakan Pendamping
- Sediakan iris Daun Bawang
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan iris Tomat
- Sediakan Jeruk limau
Resep Membuat Soto Tangkar Bogor Spesial Sedap Nikmat - Soto merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang berkuah dan berisi sayuran atau daging. Sayuran yang dipakai dalam soto biasanya adalah kol. Sedangkan daging untuk isian soto dapat berupa daging ayam, daging sapi, ataupun. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus, setelah layu masukan sere, salam, laos, daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
- Masukkan dagingnya, tambahkan garam dan penyedap serta gula… Sesuai selera ya mom, kalo saya g gitu suka manis jd gulanya cuma 1sdt
- Terakhir setelah matang tambahkan 1 santan kara kecil. Didihkan dan angkat
- Hidangkan di mangkok bersama pendampingnya
Isi soto sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lain pada umumnya, yakni kuahsoto, dengan tambahan tauge, kubis, dan daging ayam atau kerbau. Soto tangkar. daging sapi, potong kotak, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayumanis, Air, Santan kental, cair. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. * Soto Padang Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka Selain mie, penjual soto mie bogor akan menambahkan kol, risoles, babat, kikil, dan daging sebagai isiannya. Soto mie biasanya dihidangkan tanpa nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
