Anda sedang mencari ide resep nila arsik (masakan khas batak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik (masakan khas batak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara. Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila arsik (masakan khas batak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila arsik (masakan khas batak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila arsik (masakan khas batak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila arsik (masakan khas batak) menggunakan 23 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila arsik (masakan khas batak):
- Ambil ikan nila
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil andaliman
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan sereh
- Sediakan Kemiri
- Ambil bahan tambahan:
- Siapkan kacang panjang
- Sediakan rias (kalau ada)
- Gunakan sereh geprek
- Sediakan lengkuas diiris
- Sediakan bawang batak / kucai (saya tdk pake karna tdk ada stok)
- Siapkan daun salam
- Sediakan perasan jeruk nipis
- Sediakan asam galugur (saya pake belimbing wuluh)
- Gunakan bahan perasa:
- Ambil gula, garam, merica dan penyedap lainnya
Catatan: andaliman merupakan rempah khas Sumatera Utara, yang bisa jadi tidak mudah ditemui di setiap daerah. Masakan ikan arsik merupakan olahan dari ikan hasil tangkapan nelayan di danau Toba yang kemudian Adapun ikan yang digunakan adalah ikan nila, ikan mujaer, dan ikan mas. Tak jarang juga dengan Makanan khas suku Batak ini bahkan sudah terkenal di negara tetangga dan banyak yang. Cara Masak Arsik ikan nila khas Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Nila arsik (masakan khas batak):
- Cara masak: tata bahan tambahan setengahnya aja dulu di wajan ato panci, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan (1/2 dulu) tambahkan air (jgn terlalu banyak), setelahnya masukkan ikan lalu siram2i dengan sisa air bumbu ny, tambahkan bahan tambahan yg setengah lagi tadi letakkan di atas ikannya lalu masukkan garam, gula dan merica. Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut. Terakhir masukan perasan nipis, koreksi rasa. Selesai..
Ikan Arsik Masakan Khas Daerah Batak. Ikan mas arsik adalah masakan khas orang batak, salah satu bumbu andalan ikan arsik ini yaitu andaliman, dengan adanya. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat. Naniura bisa dikatakan seperti sushinya orang Batak. Naniura tidak dimasak, digoreng ataupun direbus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila arsik (masakan khas batak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
