Sedang mencari inspirasi resep es teh bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es teh bunga telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es teh bunga telang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es teh bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es teh bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Teh Bunga Telang memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Teh Bunga Telang:
- Siapkan 1 sdt bunga telang, boleh pake yg kering atau yg dipetik lsg
- Ambil 3/4 gelas air panas
- Ambil 2 sdm madu, atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt lemon juice
- Siapkan Secukupnya es batu
Teh bunga telang ini cenderung tidak memiliki rasa sehingga kalau mau mencampurkannya dengan makanan apapun dia akan menyatu. Misalnya teh biru bunga telang bisa ditambahkan jeruk lemon atau serai wangi untuk menambahkan aroma. Manfaat teh bunga Telang tidak kalah dengan manfaat teh adas. Jika Anda menderita gangguan mata seperti mata lelah, mata minus, miopia dan Bunga telang memiliki sifat antiglikasi yang baik untuk mencegah penuaan kulit.
Cara membuat Es Teh Bunga Telang:
- Masukkan bunga telang kedalam gelas yg berisi air panas. saya gak pakai air mendidih supaya vitaminnya tidak rusak
- Aduk2 sampai warna air mulai berubah. Diamkan 15-20 menit
- Jika warna air sudah berubah kebiruan, sisihkan bunga telang dr dalam gelas
- Tambahkan madu & lemon selagi air masih hangat
- Tunggu sampai air suam2 kuku, baru masukkan es batu…..jadiii dehh
Teh biru juga mengandung flavonoid, yang meningkatkan pertumbuhan. Manfaat teh bunga telang telah banyak dikenal mulai dari Asia Tenggara sampai Eropa. Teh yang berasal dari bunga dengan nama latin Clitoria ternatea ini memiliki warna biru agak ungu. Jika diseduh maka airnya akan berwarna biru, tak heran jika seduhan bunga telang ini disebut sebagai teh biru. Manfaat bunga telang dan cara membuatnya untuk detoksifikasi sangatlah mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es teh bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
