Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu cabe gendot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu cabe gendot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabe gendot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur tahu cabe gendot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur-sayur tahu tersebut tentunya memiliki citra rasa yang begitu nikmat. Namun, di antara banyaknya jenis sayur tahu tersebut ada salah satu sayur tahu yang benar-benar mampu menggugah selera kita. Ya sayur tahu yang dimaksud yaitu sayur tahu cabe gendot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur tahu cabe gendot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur tahu cabe gendot menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur tahu cabe gendot:
- Sediakan 1 bungkus tahu kulit
- Siapkan 1/4 kg cabe gendot
- Siapkan Bumbu
- Gunakan Baceman bawang putih (lihat resep)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap, merica
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang daun, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah Masukkan potongan tahu, kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap dan harum. Tuangkan air, selanjutnya masukkan potongan bakso, cabe gendot dan.
Langkah-langkah membuat Sayur tahu cabe gendot:
- Potong tahu menjadi 2
- Iris bawang merah dan daun bawang
- Belah cabe gendot tp jangn putus. (sebenarnya ditusuk saja gapapa, tp saya ingin rasa pedasnya keluar maksimal jd saya belah)
- Tumis bumbu kecuali daun bawang hingga harum, tambahkan air, setelah mendidih masukkan tahu. Aduk rata
- Masukkan cabe gendot, masak sampai cabe empuk. Tambahkan santan, aduk rata.
- Tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Sayur cabe gendot siap dinikmati :)
Masak dan makan di pondok bersama hunting Sumatra. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Resep sayur asem kali ini menggunakan daging sebagai kombinasinya. Cabai yang digunakan umumnya cabai gendot atau cabai gendut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu cabe gendot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
